La tercera edición del congreso reunirá durante hoy y mañana en el Palacio de Congresos de Fuerteventura a una veintena de ponentes relacionados con el mundo del turismo y las nuevas tecnologías. Charlas, mesas redondas y talleres profundizarán en cuestiones como chatbots o la inteligencia artificial para mejorar la relación con el cliente, el Blockchain, el marketing y la realidad aumentada o la nueva regulación europea para la protección de datos.
Fuerteventura 4.0 Tecnología y Turismo está organizado por las consejerías de Nuevas Tecnologías y Turismo del Cabildo de Fuerteventura, la Asociación de Empresarios Turísticos de Fuerteventura (Asofuer). Cuenta con la colaboración de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI) y las consejerías de Turismo y Educación del Gobierno de Canarias.
Estas son algunas de las ponencias más destacadas del día de hoy:
Juan Molas: “Debemos impulsar el turismo sostenible basado en la tecnología y la innovación”
“Hacia un turismo sostenible” es el título de la conferencia inaugural que pronunció esta mañana, en el marco del congreso Fuerteventura Turismo 4.0, el presidente de CEHAT y también máximo representante del Instituto Tecnológico Hotelero. Juan Molas puso de manifiesto la necesidad de seguir impulsando “estudios oficiales y más datos” para marcar la estrategia a seguir en el objetivo de conducir la actividad turística hacia parámetros de sostenibilidad.
Es una de las principales conclusiones del Instituto Tecnológico Hotelero que se articula como un centro de innovación y conocimiento para el sector hotelero y que tiene por objeto mejorar la competitividad de la industria mediante la incorporación de la tecnología y la innovación. En este contexto, Juan Molas también explicó la necesidad de impulsar la máxima implicación de todos los sectores, lograr una mayor claridad para el término sostenibilidad y apostar por un sistema de evaluación global “porque hay demasiados certificados”, según sostuvo. Aquí, puso de ejemplo el modelo ITH de sostenibilidad por ser “sencillo, comprensible y abarca las principales áreas relativas a la sostenibilidad”.
Tras recordar que 2017 fue el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo, rememoró la cita pronunciada por quien fuera secretario general de la ONU, Ban KI Moon, quien destacó que el turismo “se ha convertido en una poderosa fuerza transformadora que tiene influencia decisiva en la vida de millones de personas”. También puso de relevancia que, según la OMT, el turismo tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas, sociales y medioambientales para satisfacer las necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las comunidades anfitrionas.
En esta línea situó en 82,3 millones la cifra de turistas que anualmente visita España, generando 81.625 millones de euros, lo que ubica a nuestro país en la segunda posición en el ranking global de países visitados y también en el ranking de ingresos. Es el impacto positivo en una economía que también tiene una vertiente negativa: once millones de litros de combustible empleados, 25 millones de toneladas de CO2 emitidas a la atmósfera, miles de toneladas de residuos generadas así como 300 millones de litros de agua gastados.
Cifras, concluyó, que evidencian la necesidad de caminar hacia un modelo turístico sostenible basado en la incorporación de la innovación y la tecnología.
Carlos Rossi: “Si hay un sector en que va a impactar el blockchain, es el turismo”
La mejor metáfora que define la tecnología blockchain es la de un libro de piedra, inalterable y verificable. Así lo explicó hoy el profesor Carlos Rossi, catedrático de Informática de la Universidad de Málaga en su conferencia Internet del valor. Blockchain, que dio paso a una mesa de debate donde tambien estuvieron Carlos Rodríguez (Open Canarias) y Miguel Vázquez (Fotón Sistemas Inteligentes).
“Como cualquier tecnología, el blockchain es útil si soluciona problemas, y uno de ellos puede ser verificar transacciones con un proveedor, un cliente o entre departamentos de una empresa”, expuso Miguel Vázquez. “¿El mundo está preparado? No sabemos dónde vamos a terminar. Lo que se ve es que cada vez más gente está utilizándolo. Adoptarlo puede ser primer paso del proceso”.
En una línea parecida se expresó Carlos Rodríguez. “Hay que entender del negocio, no de la tecnología. Si hay un sector que va a ser impactado por el blockchain es el turismo. Lo que ocurre es que estamos como en el internet de los 90, con todo por delante. Pero o te posiciones y lo entiendes, o tu modelo de negocio puede desaparecer”, comentó antes de apuntar que “no hay un solo tipo de blockchain sino distintas aproximaciones desde la criptografía”.
“Es una tecnología disruptiva porque rompe el modelo de negocio, a diferencia de la inteligencia artificial (IA) o el big data. Permite ir hacia modelos de negocio P2P (peer to peer o punto a punto) sin intermediarios, que es la base de la economía colaborativa”, explicó Carlos Rossi. “Ya hay grandes como Amadeus y TUI montando proyectos sobre blockchain”, explicó.
Transporte inteligente y educación
La consultora estratégica Sonia Pagés coordinó la mesa Transporte inteligente y repercusión en el sector turístico, con Ginés León, responsable de data science en Titsa, y Luis Aparicio, manager, content monitoring & insight de Amadeus.
Luis Aparicio comentó que “la personalización, la experiencia del viajero y estar con él en todo el trayecto son las tres claves”, y añadió que “transporte inteligente es que el viajero sea capaz de comparar las opciones y elegir”.
Ginés León explicó por su parte que “tenemos que dar alternativas, no imponer ni restringir. Sabemos la procedencia y hábitos de los viajeros en la isla, hay que tratar la información y saber qué herramientas utilizar. Y algo que no está en el dato, el modelo de negocio y la estrategia de la empresa”.
La mañana se cerró con una mesa debate titulada Educación, turismo y tecnología. Relación a definir, con Soledad Monzón (consejera Educación y Universidades del Gobierno de Canarias), Antonio Hormiga (presidente de ASOFUER), Carlos Acosta (docente en intervención sociocomunitaria, servicios socioculturales y comunidad) y Fátima Padrino (Hotel NH), moderada por Julián Quintero, especialista en servicios de restauración, familia de hostelería y turismo.
